乳饮料中有肉毒杆菌,喝了会得白血病?

谣言:

儿童乳饮料中含有肉毒杆菌,喝了会得白血病。

辟谣:

曾经媒体中一条“儿童乳饮料中含有肉毒杆菌,喝了会得白血病”的信息,引起消费者极大关注。什么是肉毒杆菌?乳饮料中有肉毒杆菌吗?

肉毒杆菌可产生毒素,但与白血病无关。肉毒杆菌,学名肉毒梭状芽孢杆菌(Clostridium botulinum),是一种形成芽胞的革兰氏阳性杆菌,广泛分布于土壤、淤泥及动物粪便等生境中。肉毒杆菌的菌体细胞本身没有毒性,也不耐热,在有氧环境,低于4℃或pH

来源: 科学辟谣

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